Accoglienza Green (Primo biennio) è un testo ricco di contenuti e apparati didattici caratterizzato da:
• lezioni brevi accompagnate da attività (Rifletti e rispondi, Rielabora, La tua esperienza, CLIL);
• rubrica di apertura La classe capovolta, che introduce i contenuti e invita a brevi esercitazioni preliminari;
• ampio spazio dedicato ai temi della sostenibilità e all’Agenda 2030;
• collegamenti e UDA pluridisciplinari;
• sezione In laboratorio, che propone schede operative con compiti di realtà;
• Laboratorio di accoglienza turistica, che offre un ampio repertorio di esercitazioni e una sezione dedicata all’utilizzo del software gestionale Welcome di Passepartout, abbinato al volume.
Il Quaderno per la didattica inclusiva (Primo biennio) è uno strumento utile per l’apprendimento e il ripasso. Con linguaggio semplice e immediato sono affrontati i contenuti base della disciplina, grazie anche all’utilizzo di schemi illustrati, mappe concettuali e immagini.
L´Eserciziario intende essere un valido strumento per il ripasso e l’apprendimento e per organizzare in modo dinamico e realistico le lezioni, simulando le situazioni che lo studente si troverà a gestire durante tutto il percorso di studi, nel periodo di stage in azienda e nella futura attività professionale. Il volume è diviso in quattro parti: Turismo e made in Italy; Benvenuti al Beach Hotel; UDA pluridisciplinari; Laboratorio di accoglienza turistica.