Autore: Luigi Morgagni

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    • Luigi Morgagni    Antonio Vincenzo Malvasi    Giuseppe Aiello   

      Nuovo Diritto, Economia, Industria

      Per il primo biennio del settore industriale

      Contenuto generale

      L’opera, in volume unico, in una nuova edizione aggiornata, soddisfa l’esigenza di avvicinare la disciplina Diritto ed Economia al contesto professionale degli istituti a indirizzo industriale.

      Il volume presenta gli argomenti fondamentali di diritto ed economia e si caratterizza per la presenza di esempi e suggerimenti giuridici ed economici riguardanti la professione dei futuri operatori del settore industriale.

      La trattazione dei contenuti utilizza un linguaggio chiaro e appropriato, in modo da consentire agli studenti l’assimilazione agevole e sistematica della nuova terminologia, anche grazie al glossario dei termini tecnici (giuridici ed economici) all’interno del testo.

      Nel corpo del paragrafo sono ben evidenziati i concetti fondamentali e le definizioni, al fine di facilitarne la memorizzazione e acquisire un efficace metodo di studio.

      Apparati didattici

      Il volume è suddiviso in moduli organizzati in lezioni brevi e agili, generalmente di due/quattro pagine frontali. Gli apparati didattici sono numerosi e innovativi:

      - immagini e schemi per ogni lezione;

      - box di approfondimenti giuridici (Il diritto in pratica) ed economici (L’economia in pratica) riguardanti il settore industriale;

      - Ripassiamo i concetti chiave: una rubrica che, con le modalità della didattica inclusiva, sintetizza i contenuti di ogni lezione;

      - ogni modulo si conclude con Verifica le tue conoscenze e abilità che, in ottica di didattica inclusiva, presenta differenti tipologie di esercizi;

      - a conclusione di ogni modulo, Sviluppa le tue competenze stimola, attraverso compiti di realtà, la rielaborazione dei contenuti appresi;

      - ogni modulo si conclude con la rubrica Focus: Educazione civica, che propone argomenti funzionali all’insegnamento trasversale di educazione civica, corredati da esercitazioni mirate;

      - le rubriche Il diritto e la nostra professione e L’economia e la nostra professione propongono argomenti riguardanti il settore industriale;

      - un glossario giuridico-economico mette in evidenza il significato di vocaboli specifici;

      - esercizi interattivi di autovalutazione consentono di verificare il livello di preparazione raggiunto e la capacità di applicare le nozioni apprese;

      - in appendice è presentato il testo integrale della Costituzione.

    • Luigi Morgagni    Antonio Vincenzo Malvasi    Giuseppe Aiello   

      Convivium

      Diritto ed economia per il primo biennio dei Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera

      L’opera, originale nel suo genere, sorge dall’esigenza di rendere la disciplina di diritto ed economia più vicina al contesto professionale tipico delle scuole alberghiere. Pur salvaguardando i canonici argomenti previsti dalle linee guida ministeriali che caratterizzano la disciplina, il testo si differenzia per la presenza di esempi e suggerimenti giuridici ed economici riguardanti l’ambito professionale dei futuri operatori della ristorazione e del turismo.

      Apparato didattico: Il testo è suddiviso in moduli, a loro volta organizzati in lezioni da 2 o 4 pagine frontali, ed è caratterizzato da numerosi apparati didattici:

      immagini e schemi presenti in ogni lezione;

      approfondimenti giuridici riguardanti il settore ristorativo-turistico (Il cibo surgelato nel menu; Il coperto è obbligatorio? Chi non può bere alcol in un bar? Gli animali possono entrare al ristorante? ecc.);

      • un glossario per termini giuridici ed economici;

      esercizi di ripasso al termine di ogni lezione;

      approfondimenti riguardanti argomenti di attualità giuridica ed economica, in particolare in relazione al settore professionale (Il menu perfetto giuridicamente; Le regole per scrivere una ricetta; I reati al ristorante ecc.);

      • a conclusione di ogni modulo è presente una scheda di sintesi, una prova di verifica delle conoscenze e un’attività per la verifica delle competenze;

      • la rubrica CLIL Area propone letture in lingua inglese su temi di attualità inerenti al turismo.

      L’eBook+ include la funzione Alta Accessibilità per rendere il testo fruibile anche a chi ha specifiche difficoltà di lettura. L’Alta Accessibilità prevede:

      • un testo liquido, che può essere selezionato, ingrandito e modificato nei caratteri;

      • la sintesi vocale, che permette di ascoltare l’intero testo come audiolibro.

    • Luigi Morgagni    Tullio Pennati   

      Nuovo Leggi, mercati e cittadini

      Diritto ed economia per il primo biennio. 2ª edizione

      La trattazione delle materie è disciplinare, con una prima parte dedicata al diritto e una seconda all’economia, ed entra con semplicità e con precisione nella terminologia specifica e nella metodologia. Ogni unità didattica inizia con una proposta di Giochi di parole, che hanno lo scopo di abituare lo studente a un uso corretto della terminologia anche attraverso un minimo di approfondimento etimologico; l’impostazione didattica mira a costituire una preparazione semplice nel percorso ma organica nel contenuto, attraverso: un linguaggio essenziale, che suddivide la trattazione in brevi frasi numerate, con ripetuta sottolineatura dei nessi logici presentati; riquadri di approfondimento e di chiarimento; numerose illustrazioni (fotografie e vignette) sempre funzionali alla comprensione; verifiche dell’apprendimento in chiusura di ogni unità didattica secondo un percorso che comprende Password (esercizio di completamento per il controllo della conoscenza della terminologia corretta), due test a risposta multipla, alcune domande aperte (Perché?) che mirano alla verifica della comprensione degli argomenti trattati, esercizi di altro tipo (I due studenti, Mettere in pratica) e si conclude con uno schema da completare.
      Le risposte ai giochi di parole, agli esercizi password, ai perché? e ai test 1 sono in appendice al volume, a disposizione degli studenti per lo studio e l’autoverifica.
      Rispetto alla precedente edizione il testo è aggiornato sia in funzione delle nuove linee-guida ministeriali sia rispetto ai cambiamenti normativi ed è arricchito di forme nuove di approccio alla materia e di esercizi per coinvolgere e interessare lo studente.
      Risorse online Sono presenti i completamenti degli schemi da riempire proposti nel testo e diversi contenuti aggiuntivi, tra cui aggiornamenti normativi e approfondimenti sullo sviluppo economico dell’Italia negli ultimi decenni.