Autore: Antonio V. Malvasi

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    • Luigi Morgagni    Antonio V. Malvasi    Giuseppe Aiello   

      Convivium Nuova edizione

      Diritto ed economia per il primo biennio dei Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera

      Convivium. Nuova edizione è un testo agile e completo, ricco di contenuti e apparati didattici, caratterizzato da:

      • moduli suddivisi in lezioni da 2 a 4 pagine affrontate, frazionate in brevi paragrafi, per una lettura più agevole;

      immagini e schemi che illustrano i concetti più importanti;

      definizione delle parole chiave e dei passaggi più rilevanti;

      esempi e approfondimenti giuridico-economici riguardanti il settore enogastronomico e alberghiero, per calare i concetti teorici nella realtà quotidiana e professionale;

      • un Glossario illustra i termini tecnici o di difficile comprensione;

      schede di sintesi al termine di ogni modulo per un rapido ripasso;

      rubrica Focus Educazione civica incentrata su diritti e doveri dei cittadini e sull’Agenda 2030;

      • a fine modulo, una prova di verifica delle conoscenze e delle abilità e attività per la verifica delle competenze;

      UDA pluridisciplinari per lo sviluppo di attività individuali e di gruppo;

      testo della Costituzione in appendice per una facile consultazione contestuale allo studio.

    • Luigi Morgagni    Antonio V. Malvasi    Giuseppe Aiello   

      Diritto & Co.

      Diritto ed economia per il primo biennio

      Diritto & Co. è un corso completo in due volumi, destinato al primo biennio, che introduce in modo chiaro e rigoroso alla materia diritto ed economia, accompagnando gli studenti alla comprensione delle regole che governano la convivenza civile, il funzionamento dello Stato e dei mercati e il ruolo dei cittadini nell’era digitale e della sostenibilità.

      Nel primo volume, la sezione di diritto a ronta il passaggio dalle regole della vita quotidiana alle norme giuridiche, alle fonti del diritto, al rapporto giuridico e ai soggetti, per arrivare all’organizzazione dello Stato, alle forme di governo, alla cittadinanza italiana ed europea e ai principi fondamentali della Costituzione, con attenzione a diritti, doveri e nuove tutele (privacy, ambiente, cittadinanza digitale). La sezione di economia introduce invece bisogni, beni e servizi, sistema economico e soggetti, ruolo dell’impresa e del mercato, forme di concorrenza ed intervento pubblico nell’economia. Al termine di ogni UDA la rubrica Educazione civica propone letture e attività coinvolgenti e formative, nella sezione di Economia la rubrica Educazione finanziaria propone un insieme di conoscenze e competenze necessarie per compiere scelte in ambito finanziario.

      Il volume è strutturato in Unità di apprendimento articolate in lezioni brevi e guidate, corredate di schemi, mappe, sintesi, esercizi graduati, veri che di ne UDA e videolezioni di educazione civica, con particolare attenzione alla didattica inclusiva (font ad alta leggibilità, mappe da completare, sintesi dei contenuti). In chiusura al volume, la Sezione relativa alle UDA pluridisciplinari propone progetti che coinvolgono più insegnamenti, con proposte di attività laboratoriali e con schede per l’orientamento.

      In appendice è presentato il testo della Costituzione per una pratica consultazione contestuale allo studio.