0
Home Catalogo

  • Opera

    • I migliori spumanti del mondo
      • Descrizione
      • Indice
      • Note biografiche

    • Giuseppe Sicheri     

      I migliori spumanti del mondo

      • Descrizione
      • Indice
      • Note biografiche

      Descrizione

      Guida alla scoperta e alla degustazione della grande aristocrazia dei vini. Le bollicine dei vini effervescenti sembrano sprizzare gioia e vitalità. Fin dai tempi antichi hanno rappresentato il mezzo per celebrare un’occasione speciale e da sempre sono associati all’idea di festa, di vita gaudente, di momenti felici. Ci sono voluti però quasi tremila anni perché raggiungessero la qualità e la perfezione enologica di oggi. Frutto di una selezione tra oltre mille vini spumanti degustati, Giuseppe Sicheri presenta in queste pagine le bollicine che, nelle loro diverse peculiarità, hanno raggiunto il top dell’eccellenza.

      Indice

      Introduzione - Alcuni aspetti della degustazione dello spumante - Gli spumanti - Indice dei vini.

      Note biografiche

      Giuseppe Sicheri, laureato in Scienze agrarie e Scienze biologiche, è stato docente di Chimica ed enologia. È Presidente della Commissione Ministeriale di assaggio dei vini DOP a Vercelli e Biella. Consulente enologico e accademico della vite e del vino, ha all’attivo numerose pubblicazioni sull’argomento. Per Hoepli ha scritto diversi volumi tra cui Viticultura (2008).

  • Formati libro

    • Rilegato
      Dimensioni: 13 x 23,5
      Pagine: 144
      ISBN: 9788820376994
      Prezzo: € 19,90

    Formati digitali

    • epub
      ISBN: 9788820378790
      Prezzo: € 15,99
    • Piattaforma: Amazon
      kindle
      ISBN: 9788820378790

Suggerimenti

Qui di seguito alcuni testi suggeriti

I cocktail mondiali

Un birraio in cucina

Miscelare

Il grande libro della grappa

Il manuale dell’abbinamento cibo-vino

Il manuale della birra