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Giuseppe Aiello
ITA - Imprese Turistiche & Alberghiere
Diritto e tecniche amministrative
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Contenuto volume
Il primo volume di ITA - Imprese Turistiche & Alberghiere, destinato agli studenti del terzo anno, affronta tutti gli argomenti previsti dalle linee guida ministeriali per l’insegnamento di Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva. Il testo è distribuito in 5 moduli, che trattano: • il mercato turistico internazionale e italiano e i suoi effetti sull’economia; • i caratteri generali dell’attività economica e delle diverse forme imprenditoriali e societarie; • le caratteristiche delle varie tipologie di imprese turistiche (ricettive, ristorative, di viaggi); • l’imposta sul valore aggiunto, i principali documenti fiscali e il sistema dei pagamenti; • i contratti, con particolare riferimento a quelli in uso nel settore turistico.
Indice
Mercato turistico e imprese del turismo - Attività economica, imprese, aziende - Le imprese del turismo - Elementi di gestione nelle imprese turistiche - I contratti.
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