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La pizza

Epub La pizza
Ebook
Social DRM
titolo La pizza
sottotitolo Una storia contemporanea
autore
formato Ebook - Epub
protezione Social DRM

Informazioni sulla protezione

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pagine 176
pubblicazione 2018
ISBN 9788820386962
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€ 24,99

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Disponibile in altri formati:
La pizza. Una storia contemporanea
formato: Libro | editore: Hoepli | anno: 2018 | pagine: 176
Anno: 11/2018
Dici pizza e pensi a Napoli, ma poi la pizza la mangi a Roma, Milano, New York, San Paolo del Brasile
€ 29,90
Dici pizza e pensi a Napoli, ma poi la pizza la mangi a Roma, Milano, New York, San Paolo del Brasile. Ognuno la prepara a modo suo, ma sono varianti di un piatto universale. La pizza cambia, si evolve, è proposta in mille modi diversi e racconta mille storie di miseria e nobiltà. Luciano Pignataro le ha raccolte per scrivere la prima autorevole storia contemporanea della pizza. Dopo il riconoscimento Unesco dell’Arte del pizzaiolo napoletano come Patrimonio immateriale dell’umanità, un libro che ne traccia finalmente la storia.

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