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Opera
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Luigi Morgagni Antonio V. Malvasi Giuseppe Aiello
Convivium Nuova edizione
Diritto ed economia per il primo biennio dei Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
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- Descrizione
- Indice
- Contenuti riservati
- Note biografiche
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Luigi Morgagni Antonio V. Malvasi Giuseppe Aiello
Convivium Nuova edizione
Diritto ed economia per il primo biennio dei Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
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Descrizione
Convivium. Nuova edizione è un testo agile e completo, ricco di contenuti e apparati didattici, caratterizzato da:
• moduli suddivisi in lezioni da 2 a 4 pagine affrontate, frazionate in brevi paragrafi, per una lettura più agevole;
• immagini e schemi che illustrano i concetti più importanti;
• definizione delle parole chiave e dei passaggi più rilevanti;
• esempi e approfondimenti giuridico-economici riguardanti il settore enogastronomico e alberghiero, per calare i concetti teorici nella realtà quotidiana e professionale;
• un Glossario illustra i termini tecnici o di difficile comprensione;
• schede di sintesi al termine di ogni modulo per un rapido ripasso;
• rubrica Focus Educazione civica incentrata su diritti e doveri dei cittadini e sull’Agenda 2030;
• a fine modulo, una prova di verifica delle conoscenze e delle abilità e attività per la verifica delle competenze;
• UDA pluridisciplinari per lo sviluppo di attività individuali e di gruppo;
• testo della Costituzione in appendice per una facile consultazione contestuale allo studio.
Indice
Diritto: Il diritto e la norma giuridica - Il rapporto giuridico e i suoi soggetti - Lo Stato - Le forme di Stato e di Governo - La Costituzione: la nostra guida! - Le libertà e i doveri costituzionali - Famiglia, impresa e lavoro - Il Parlamento e il Governo - Il Presidente della Repubblica e la Corte Costituzionale - L’amministrazione dello Stato, l’UE, l’ONU e la NATO - La giustizia. Economia: Il problema economico - Il sistema economico - I soggetti economici: le famiglie - I soggetti economici: le imprese - Lo Stato e la misura della ricchezza nazionale - Il mercato - Il mercato del lavoro - La moneta, l’inflazione e la deflazione - L’economia globalizzata.
Note biografiche
Luigi Morgagni è docente di diritto ed economia negli Istituti Professionali e coautore di testi scolastici per Hoepli (Leggi, mercati e cittadini e, insieme a Malvasi e Aiello, Convivium).
Antonio V. Malvasi, docente, giurista, consulente e formatore per le aziende ristorative, è autore di numerosi testi sulle materie ristorative e di legislazione.
Giuseppe Aiello, docente e consulente nel settore del turismo, è autore di numerosi testi di gestione delle imprese turistiche e di legislazione.
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