Autore: Luigi Morgagni

Convivium Plus è un’opera completa e aggiornata per gli Istituti professionali a indirizzo enogastronomico e alberghiero che tratta la materia diritto ed economia collegandola alla realtà del lavoro nei servizi di ristorazione e accoglienza. Offre agli studenti una preparazione solida e operativa, utile per comprendere le regole giuridiche ed economiche della convivenza civile e del mondo professionale.

Strutturato in Unità di apprendimento articolate in lezioni brevi e guidate, il volume adotta un linguaggio chiaro ma rigoroso, con continui richiami all’esperienza quotidiana e al contesto di settore. La parte di diritto affronta Costituzione, ordinamento dello Stato, diritti e doveri dei cittadini, istituzioni, tutela dei dati personali e aspetti normativi legati alle strutture turistico-ricettive; la parte economica presenta i principi dell’economia di mercato, il sistema finanziario, la globalizzazione e temi attuali di educazione finanziaria e sostenibilità, sempre declinati in chiave professionale. In ogni UDA sono presenti rubriche dedicate all’educazione civica e all’educazione finanziaria.

Il volume offre numerosi strumenti didattici – immagini, schemi, glossari, esercizi graduati, verifiche di fine UDA, videolezioni di educazione civica – con particolare attenzione alla didattica inclusiva (font ad alta leggibilità, mappe da completare, sintesi dei contenuti). A fine volume quattro UDA pluridisciplinari sviluppano progetti che mettono in relazione più insegnamenti. In appendice è riportato il testo della Costituzione per una consultazione agevole e integrata allo studio.

L’opera prevede la possibilità di affiancare il testo Scuola, lavoro e sicurezza, volume che risponde all’esigenza di fornire agli studenti degli Istituti professionali a indirizzo enogastronomico e alberghiero uno strumento chiaro, operativo e coerente per l’acquisizione delle competenze fondamentali in materia di sicurezza sul lavoro.

Convivium Plus è un’opera completa e aggiornata per gli Istituti professionali a indirizzo enogastronomico e alberghiero che tratta la materia diritto ed economia collegandola alla realtà del lavoro nei servizi di ristorazione e accoglienza. Offre agli studenti una preparazione solida e operativa, utile per comprendere le regole giuridiche ed economiche della convivenza civile e del mondo professionale.

Strutturato in Unità di apprendimento articolate in lezioni brevi e guidate, il volume adotta un linguaggio chiaro ma rigoroso, con continui richiami all’esperienza quotidiana e al contesto di settore. La parte di diritto affronta Costituzione, ordinamento dello Stato, diritti e doveri dei cittadini, istituzioni, tutela dei dati personali e aspetti normativi legati alle strutture turistico-ricettive; la parte economica presenta i principi dell’economia di mercato, il sistema finanziario, la globalizzazione e temi attuali di educazione finanziaria e sostenibilità, sempre declinati in chiave professionale. In ogni UDA sono presenti rubriche dedicate all’educazione civica e all’educazione finanziaria.

Il volume offre numerosi strumenti didattici – immagini, schemi, glossari, esercizi graduati, verifiche di fine UDA, videolezioni di educazione civica – con particolare attenzione alla didattica inclusiva (font ad alta leggibilità, mappe da completare, sintesi dei contenuti). A fine volume quattro UDA pluridisciplinari sviluppano progetti che mettono in relazione più insegnamenti. In appendice è riportato il testo della Costituzione per una consultazione agevole e integrata allo studio.

L’opera prevede la possibilità di affiancare il testo Scuola, lavoro e sicurezza, volume che risponde all’esigenza di fornire agli studenti degli Istituti professionali a indirizzo enogastronomico e alberghiero uno strumento chiaro, operativo e coerente per l’acquisizione delle competenze fondamentali in materia di sicurezza sul lavoro.

Diritto & Co. è un corso completo in due volumi, destinato al primo biennio, che introduce in modo chiaro e rigoroso alla materia diritto ed economia, accompagnando gli studenti alla comprensione delle regole che governano la convivenza civile, il funzionamento dello Stato e dei mercati e il ruolo dei cittadini nell’era digitale e della sostenibilità.

Nel primo volume, la sezione di diritto a ronta il passaggio dalle regole della vita quotidiana alle norme giuridiche, alle fonti del diritto, al rapporto giuridico e ai soggetti, per arrivare all’organizzazione dello Stato, alle forme di governo, alla cittadinanza italiana ed europea e ai principi fondamentali della Costituzione, con attenzione a diritti, doveri e nuove tutele (privacy, ambiente, cittadinanza digitale). La sezione di economia introduce invece bisogni, beni e servizi, sistema economico e soggetti, ruolo dell’impresa e del mercato, forme di concorrenza ed intervento pubblico nell’economia. Al termine di ogni UDA la rubrica Educazione civica propone letture e attività coinvolgenti e formative, nella sezione di Economia la rubrica Educazione finanziaria propone un insieme di conoscenze e competenze necessarie per compiere scelte in ambito finanziario.

Il volume è strutturato in Unità di apprendimento articolate in lezioni brevi e guidate, corredate di schemi, mappe, sintesi, esercizi graduati, veri che di ne UDA e videolezioni di educazione civica, con particolare attenzione alla didattica inclusiva (font ad alta leggibilità, mappe da completare, sintesi dei contenuti). In chiusura al volume, la Sezione relativa alle UDA pluridisciplinari propone progetti che coinvolgono più insegnamenti, con proposte di attività laboratoriali e con schede per l’orientamento.

In appendice è presentato il testo della Costituzione per una pratica consultazione contestuale allo studio.

Diritto & Co. è un corso completo in due volumi, destinato al primo biennio, che introduce in modo chiaro e rigoroso alla materia diritto ed economia, accompagnando gli studenti alla comprensione delle regole che governano la convivenza civile, il funzionamento dello Stato e dei mercati e il ruolo dei cittadini nell’era digitale e della sostenibilità.

Nel primo volume, la sezione di diritto a ronta il passaggio dalle regole della vita quotidiana alle norme giuridiche, alle fonti del diritto, al rapporto giuridico e ai soggetti, per arrivare all’organizzazione dello Stato, alle forme di governo, alla cittadinanza italiana ed europea e ai principi fondamentali della Costituzione, con attenzione a diritti, doveri e nuove tutele (privacy, ambiente, cittadinanza digitale). La sezione di economia introduce invece bisogni, beni e servizi, sistema economico e soggetti, ruolo dell’impresa e del mercato, forme di concorrenza ed intervento pubblico nell’economia. Al termine di ogni UDA la rubrica Educazione civica propone letture e attività coinvolgenti e formative, nella sezione di Economia la rubrica Educazione finanziaria propone un insieme di conoscenze e competenze necessarie per compiere scelte in ambito finanziario.

Il volume è strutturato in Unità di apprendimento articolate in lezioni brevi e guidate, corredate di schemi, mappe, sintesi, esercizi graduati, veri che di ne UDA e videolezioni di educazione civica, con particolare attenzione alla didattica inclusiva (font ad alta leggibilità, mappe da completare, sintesi dei contenuti). In chiusura al volume, la Sezione relativa alle UDA pluridisciplinari propone progetti che coinvolgono più insegnamenti, con proposte di attività laboratoriali e con schede per l’orientamento.

In appendice è presentato il testo della Costituzione per una pratica consultazione contestuale allo studio.

Diritto & Co. è un corso completo in due volumi, destinato al primo biennio, che introduce in modo chiaro e rigoroso alla materia diritto ed economia, accompagnando gli studenti alla comprensione delle regole che governano la convivenza civile, il funzionamento dello Stato e dei mercati e il ruolo dei cittadini nell’era digitale e della sostenibilità.

Nel primo volume, la sezione di diritto a ronta il passaggio dalle regole della vita quotidiana alle norme giuridiche, alle fonti del diritto, al rapporto giuridico e ai soggetti, per arrivare all’organizzazione dello Stato, alle forme di governo, alla cittadinanza italiana ed europea e ai principi fondamentali della Costituzione, con attenzione a diritti, doveri e nuove tutele (privacy, ambiente, cittadinanza digitale). La sezione di economia introduce invece bisogni, beni e servizi, sistema economico e soggetti, ruolo dell’impresa e del mercato, forme di concorrenza ed intervento pubblico nell’economia. Al termine di ogni UDA la rubrica Educazione civica propone letture e attività coinvolgenti e formative, nella sezione di Economia la rubrica Educazione finanziaria propone un insieme di conoscenze e competenze necessarie per compiere scelte in ambito finanziario.

Il volume è strutturato in Unità di apprendimento articolate in lezioni brevi e guidate, corredate di schemi, mappe, sintesi, esercizi graduati, veri che di ne UDA e videolezioni di educazione civica, con particolare attenzione alla didattica inclusiva (font ad alta leggibilità, mappe da completare, sintesi dei contenuti). In chiusura al volume, la Sezione relativa alle UDA pluridisciplinari propone progetti che coinvolgono più insegnamenti, con proposte di attività laboratoriali e con schede per l’orientamento.

In appendice è presentato il testo della Costituzione per una pratica consultazione contestuale allo studio.

Regole, Lavoro, Società è un’opera concepita per rendere la disciplina diritto ed economia più vicina al contesto professionale degli studenti futuri operatori del settore industriale. Pur seguendo le linee guida ministeriali, il testo si distingue per l’integrazione di esempi pratici e approfondimenti giuridico-economici direttamente applicabili all’ambito industriale.

Il volume offre un ampio spazio all’educazione civica, con focus sulla sostenibilità e sull’educazione finanziaria, e propone numerosi strumenti didattici per un apprendimento attivo e attento alla didattica inclusiva. La trattazione, strutturata in Unità di Apprendimento, è suddivisa in brevi Lezioni chiare e concise ed è caratterizzata da un linguaggio semplice ma rigoroso. La comprensione dei concetti più importanti è facilitata dalla frequente presenza di schemi, immagini, definizioni delle parole chiave, esempi concreti e da un glossario tecnico. Ogni UDA include inoltre letture di attualità, prove di verifica per consolidare le conoscenze e le competenze acquisite e compiti di realtà.

In appendice è presentato il testo della Costituzione per una facile consultazione contestuale allo studio.

Regole, Lavoro, Società è un’opera concepita per rendere la disciplina diritto ed economia più vicina al contesto professionale degli studenti futuri operatori del settore industriale. Pur seguendo le linee guida ministeriali, il testo si distingue per l’integrazione di esempi pratici e approfondimenti giuridico-economici direttamente applicabili all’ambito industriale.

Il volume offre un ampio spazio all’educazione civica, con focus sulla sostenibilità e sull’educazione finanziaria, e propone numerosi strumenti didattici per un apprendimento attivo e attento alla didattica inclusiva. La trattazione, strutturata in Unità di Apprendimento, è suddivisa in brevi Lezioni chiare e concise ed è caratterizzata da un linguaggio semplice ma rigoroso. La comprensione dei concetti più importanti è facilitata dalla frequente presenza di schemi, immagini, definizioni delle parole chiave, esempi concreti e da un glossario tecnico. Ogni UDA include inoltre letture di attualità, prove di verifica per consolidare le conoscenze e le competenze acquisite e compiti di realtà.

In appendice è presentato il testo della Costituzione per una facile consultazione contestuale allo studio.

Regole, Lavoro, Società è un’opera concepita per rendere la disciplina diritto ed economia più vicina al contesto professionale degli studenti futuri operatori del settore industriale. Pur seguendo le linee guida ministeriali, il testo si distingue per l’integrazione di esempi pratici e approfondimenti giuridico-economici direttamente applicabili all’ambito industriale.

Il volume offre un ampio spazio all’educazione civica, con focus sulla sostenibilità e sull’educazione finanziaria, e propone numerosi strumenti didattici per un apprendimento attivo e attento alla didattica inclusiva. La trattazione, strutturata in Unità di Apprendimento, è suddivisa in brevi Lezioni chiare e concise ed è caratterizzata da un linguaggio semplice ma rigoroso. La comprensione dei concetti più importanti è facilitata dalla frequente presenza di schemi, immagini, definizioni delle parole chiave, esempi concreti e da un glossario tecnico. Ogni UDA include inoltre letture di attualità, prove di verifica per consolidare le conoscenze e le competenze acquisite e compiti di realtà.

In appendice è presentato il testo della Costituzione per una facile consultazione contestuale allo studio.

Convivium. Nuova edizione è un testo agile e completo, ricco di contenuti e apparati didattici, caratterizzato da:

• moduli suddivisi in lezioni da 2 a 4 pagine affrontate, frazionate in brevi paragrafi, per una lettura più agevole;

• immagini e schemi che illustrano i concetti più importanti;

• definizione delle parole chiave e dei passaggi più rilevanti;

• esempi e approfondimenti giuridico-economici riguardanti il settore enogastronomico e alberghiero, per calare i concetti teorici nella realtà quotidiana e professionale;

• un Glossario illustra i termini tecnici o di difficile comprensione;

• schede di sintesi al termine di ogni modulo per un rapido ripasso;

• rubrica Focus Educazione civica incentrata su diritti e doveri dei cittadini e sull’Agenda 2030;

• a fine modulo, una prova di verifica delle conoscenze e delle abilità e attività per la verifica delle competenze;

• UDA pluridisciplinari per lo sviluppo di attività individuali e di gruppo;

• testo della Costituzione in appendice per una facile consultazione contestuale allo studio.

Convivium Plus è un’opera completa e aggiornata per gli Istituti professionali a indirizzo enogastronomico e alberghiero che tratta la materia diritto ed economia collegandola alla realtà del lavoro nei servizi di ristorazione e accoglienza. Offre agli studenti una preparazione solida e operativa, utile per comprendere le regole giuridiche ed economiche della convivenza civile e del mondo professionale.

Strutturato in Unità di apprendimento articolate in lezioni brevi e guidate, il volume adotta un linguaggio chiaro ma rigoroso, con continui richiami all’esperienza quotidiana e al contesto di settore. La parte di diritto affronta Costituzione, ordinamento dello Stato, diritti e doveri dei cittadini, istituzioni, tutela dei dati personali e aspetti normativi legati alle strutture turistico-ricettive; la parte economica presenta i principi dell’economia di mercato, il sistema finanziario, la globalizzazione e temi attuali di educazione finanziaria e sostenibilità, sempre declinati in chiave professionale. In ogni UDA sono presenti rubriche dedicate all’educazione civica e all’educazione finanziaria.

Il volume offre numerosi strumenti didattici – immagini, schemi, glossari, esercizi graduati, verifiche di fine UDA, videolezioni di educazione civica – con particolare attenzione alla didattica inclusiva (font ad alta leggibilità, mappe da completare, sintesi dei contenuti). A fine volume quattro UDA pluridisciplinari sviluppano progetti che mettono in relazione più insegnamenti. In appendice è riportato il testo della Costituzione per una consultazione agevole e integrata allo studio.

L’opera prevede la possibilità di affiancare il testo Scuola, lavoro e sicurezza, volume che risponde all’esigenza di fornire agli studenti degli Istituti professionali a indirizzo enogastronomico e alberghiero uno strumento chiaro, operativo e coerente per l’acquisizione delle competenze fondamentali in materia di sicurezza sul lavoro.