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Volume
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Monica Mainardi Rita Cascone Mauro Zanellato
Professione accoglienza - Quaderno di accoglienza turistica
Corso e laboratorio per i servizi di ospitalità alberghiera
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- Descrizione
- Contenuti riservati
- Note biografiche
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Monica Mainardi Rita Cascone Mauro Zanellato
Professione accoglienza - Quaderno di accoglienza turistica
Corso e laboratorio per i servizi di ospitalità alberghiera
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Contenuto volume
Il Quaderno di accoglienza turistica intende essere un valido strumento per il ripasso e l’apprendimento e per organizzare in modo dinamico e realistico le lezioni, simulando le situazioni che lo studente si troverà a gestire durante tutto il percorso di studi, nel periodo di stage e nella futura attività professionale. Fra gli apparati didattici: • La sintesi Ricorda... aiuta a ripassare i principali contenuti teorici della disciplina. • Esercizi con differenti livelli di difficoltà, anche per una didattica inclusiva, verificano le conoscenze e la capacità di applicazione e rielaborazione dei contenuti. • In apertura di ogni UDA, la consegna agli studenti chiarisce gli obiettivi in termini di conoscenze, abilità e competenze, e illustra i collegamenti pluridisciplinari che l’UDA concorre ad attivare. • Le attività pluridisciplinari e quelle dedicate alla conoscenza del territorio sono segnalate da apposite rubriche. • Le esercitazioni e i casi operativi riproducono l’attività di front office di un hotel simulato e di una agenzia di viaggio.
Note biografiche
Monica Mainardi ha al suo attivo una consolidata esperienza nell’insegnamento presso Istituti Professionali per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera.
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Formati libro
Formati digitali
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Opera e altri volumi
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Monica Mainardi Rita Cascone Mauro Zanellato
Nuovo Professione accoglienza
Tecnica e pratica di accoglienza turistica Primo biennio
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Primo biennio
Tecnica e pratica di accoglienza turistica
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Quaderno per la didattica inclusiva
Tecnica e pratica di accoglienza turistica Con i nuovi strumenti didattici previsti dalla riforma dei Professionali e dalle Linee guida
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Terzo, quarto e quinto anno
Tecnica e pratica di accoglienza turistica
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