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Opera
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Francesco Sarti
Diritto ed Economia in hotel, cucina e sala
Per il primo biennio degli Istituti professionali, indirizzo Enogastronomia e ospitalità alberghiera
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- Descrizione
- Indice
- Relazione di adozione
- Risorse e audio
- Risorse docenti
- My Book Box
- Note biografiche
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Francesco Sarti
Diritto ed Economia in hotel, cucina e sala
Per il primo biennio degli Istituti professionali, indirizzo Enogastronomia e ospitalità alberghiera
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Descrizione
Diritto ed Economia in hotel, cucina e sala costituisce un corso completo di Diritto ed Economia rivolto agli Istituti Professionali, indirizzo Enogastronomia e ospitalità alberghiera.
• In apertura di UdA è presente In poche parole, che sintetizza il contenuto evidenziando i principali termini presentati.
• All’interno di ogni UdA, i temi sono affrontati in brevi Lezioni strutturate su doppie pagine.
• A fine di ogni Lezione il Ripasso rapido, con una mappa riassuntiva con caratteri ad alta leggibilità ed esercizi di varie tipologie, permette agli studenti di mettere alla prova la loro comprensione.
• Numerosi esempi tratti dalla quotidianità consentono una rapida contestualizzazione degli argomenti.
• Percorsi didattici di Educazione civica sono segnalati con apposito logo e, nella sezione di Economia, un’intera UdA è dedicata all’Educazione finanziaria.
• La sezione Il diritto e la nostra professione propone approfondimenti giuridici riguardanti l’ambito professionale dei futuri operatori del settore enogastronomico e turistico.
• Termini tecnici o particolarmente significativi sono evidenziati nel testo e raccolti nel Glossario.
Indice
Diritto: Il sistema giuridico - Lo Stato - L’Unione europea e le organizzazioni internazionali - La garanzia costituzionale - Diritti e doveri dei cittadini - Il primcipio di uguaglianza - Come è fatto lo stato italiano e come funziona - Altri organi di vertice dello Stato. Economia: Principi fondamentali - I protagonisti dell’economia - Mercati e prezzi - Un quadro generale dell’economia di mercato - Moneta e attività finanziarie - Inflazione e deflazione - L’economia aperta - Appendici.
Risorse libere studenti
Libro in chiaro
Risorse docenti
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Relazione di adozione
Note biografiche
Francesco Sarti insegna Diritto ed Economia in istituti tecnici e professionali.
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