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    • Arcangela De Carlo     

      Le nouveau français au restaurant. Nouvelle édition Openschool

      Manuel de langue pour le maître et le barman

    • Le nouveau français au restaurant. Nouvelle édition Openschool
      • Descrizione
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      • Note biografiche

    • Arcangela De Carlo     

      Le nouveau français au restaurant. Nouvelle édition Openschool

      Manuel de langue pour le maître et le barman

      • Soggetto
      • Francese
      • Data pubblicazione
      • 03/2014
      • Soggetto
      • Francese
      • Data pubblicazione
      • 03/2014
      • Descrizione
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      • My Book Box
      • Note biografiche

      Descrizione

      Il testo fornisce strumenti per un efficace approfondimento delle conoscenze linguistiche e, nello stesso tempo, consente l’acquisizione dei fondamenti della microlingua professionale per l’esercizio della professione e per l’utilizzo in diversi contesti di studio e di lavoro, in ambito relativo alle mansioni di sala-bar e anche, in parte, alle attività di cucina, come richiesto dalle recenti disposizioni ministeriali. I moduli si aprono con la trattazione di un argomento che viene poi approfondito relativamente al lessico professionale, con esercizi di diverse tipologie. Seguono le attività di laboratorio e sezioni sulla cultura professionale, riguardanti aspetti di civiltà collegati al mondo della ristorazione. La revisione grammaticale approfondisce gli aspetti linguistici fondamentali. Gli esercizi sono numerosi e vari, calibrati sulle competenze che si intendono sviluppare. I testi presentati sono brevi e ricchi di illustrazioni, propongono un linguaggio semplice per un utilizzo pratico durante il lavoro. L’utile dizionarietto e le schede verbali e grammaticali in appendice riuniscono gli strumenti di base indispensabili per padroneggiare la lingua francese nell’ambito professionale.

      Indice

      Le restaurant - L’accueil - Le service - Le vin - Les apéritifs - Le bar - La cuisine. Les verbes - La grammaire - Le lexique. Pistes CD.

      Allegati e weblink

      CD-Audio
      Allegato al volume CD-Audio

      Risorse docenti


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      Note biografiche

      Arcangela De Carlo insegna Francese presso l’I.P.S.S.A.R. “G. Colombatto” di Torino.

  • Formati libro

    • Brossura
      Dimensioni: 19,5 x 26
      Pagine: X-150
      ISBN: 9788820361112
      Prezzo: € 17,50

    Formati digitali

    • Piattaforma: bSmart
      bsmart
      ISBN: 9788820361860
      Prezzo: € 13,13

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