Name: Cucina in barca
ISBN: 9788820337124

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Opera
- Marina Cecchetti Barbara Donà
  
  Cucina in barca
  
  Ricette e menu per mangiar bene in navigazione
- - Descrizione
  - Indice
  - Note biografiche
- Marina Cecchetti Barbara Donà
  
  Cucina in barca
  
  Ricette e menu per mangiar bene in navigazione
  - Soggetti
  - Nautica | Navigazione | Cucina
  - Data pubblicazione
  - 06/2007
  - Descrizione
  - Indice
  - Note biografiche
  Descrizione
  
  Il volume è dedicato a chi va per mare e desidera organizzare la propria cambusa in modo intelligente, evitando inutili sprechi e se possibile mangiando bene.Nel libro si trovano menu, semplici e meno semplici, sia da preparare in navigazione sia piatti da preparare a casa e facili da trasportare in barca. Particolare attenzione è poi sempre dedicata all’elaborazione di una alimentazione equilibrata: in tutti i piatti consigliati è stato infatti mantenuto un giusto rapporto tra i valori nutritivi e un corretta distribuzione nell’arco temporale prescelto, ovvero la settimana di navigazione oppure il week-end, come pure in relazione al periodo prescelto, quello invernale piuttosto che quello estivo.Completa il volume una parte con semplici ma utili nozioni e consigli sulla salute in barca.
  
  Indice
  
  Come e cosa mangiare: Istruzioni per l’uso. Organizzare la cambusa: Criteri di scelta e di acquisto - L’importanza di leggere le etichette - Cosa imbarcare - Attrezzatura di bordo - Detersivi - Rifiuti. I menu settimanali: Come organizzare il menu. I menu del fine settimana: Weekend estivi - Weekend nelle stagioni più fredde. La salute in barca: Proprietà dei cibi. Consigli per evitare disturbi di lieve entità e di breve durata. Consigli per facilitare l’abbronzatura. Consigli per un’alimentazione equilibrata.
  
  Note biografiche
  
  Marina Cecchetti, nutrizionista, è autrice di Scienza dell’alimentazione (CEA, 1994) e collabora a diverse riviste specializzate con articoli sul tema dell’alimentazione.
  Barbara Donà è un dirigente medico.
  Entrambe sono skipper appassionate ed esperte.
Formati libro
- Brossura
  
  Dimensioni: 12,5 x 19
  
  Pagine: X-118
  
  ISBN: 9788820337124
  
  Prezzo: € 16,90

Opera

Marina Cecchetti Barbara Donà

Cucina in barca

Ricette e menu per mangiar bene in navigazione

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